Có gì tại Liên hoan Món ngon các nước lần thứ 12?
6783 Views
13-01-2018
Share on Google+ Share on Twitter Share on Facebook Share on Pinterest Share on Linkedin

(Cosmolife.vn) Với các hoạt động biểu diễn đặc sắc và các gian hàng ẩm thực được đầu tư kỹ lượng cùng nhiều món ăn hấp dẫn, mang đặc trưng vùng miền là những điểm nổi bật của Liên hoan Món ngon các nước năm nay.

Lễ khai mạc Liên hoan ẩm thực Món ngon các nước lần thứ 12 diễn ra vào lúc 19 giờ tại công viên Lê Văn Tám với nhiều hoạt động biểu diễn đặc trưng văn hoá Việt Nam và thế giới. Ngay trong đêm khai mạc chương trình, khu vực ẩm thực Việt Nam trở thành điểm nhấn chính của chương trình với nhiều gian hàng nổi bật, giới thiệu nhiều thức ngon vật lạ của khắp mọi miền đất nước. Tạo hình các món ăn đặc trưng Việt Nam trên mô hình sáp được thực hiện công phu và tỉ mỉ cũng thu hút sự chú ý của nhiều thực khách. Giá cả hợp lý, được niêm yết rõ ràng,

Trong ngày khai mạc đầu tiên, khu vực ẩm thực Việt Nam là khu vực nổi bật và thu hút nhiều sự tham gia của thực khách nhất. Dạo quanh một vòng khu ẩm thực Việt sẽ nhận thấy một bức tranh đa dạng từ những thức ăn miền biển đến những thức ăn vùng cao,  hay nhiều món ăn đặc trưng ba miền Bắc Trung Nam.

Đáng chú ý có khu vực của Làng du lịch Bình Quới phối hợp với Trung tâm nghiên cứu bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt, mang đến một không gian thuần Việt với lều tranh mái lá, những gánh hàng nhỏ lúp xúp dưới mái rơm,…

Hơn cả không gian đẹp, các món ngon từ khắp mọi miền đất nước đều được giới thiệu ở đây, thu hút một lượng lớn thực khách tham dự.

Món ngon vùng cao: Lợn bản nướng mắc khén, Trâu gác bếp, Lạp bì trâu, Ếch gói lá chuối, Bê chao Mộc Châu, Pa ping tộp, Vịt nướng Lạng Sơn, Phở chua Lạng Sơn, Gà nướng mắc mật, Gà nướng niêu, Gà nướng thảo mộc, Xôi ngũ sắc, Cơm lam, Thắng cố, Cún xủi.

Cá đồng kho ngon độc lạ: Cá rô, Cá lóc, Cá heo, Cá trèn, Cá chạch, Tép rang dừa

Bánh ngon khắp mọi miền đất nước: Bánh tằm bì, Bánh tôm Hồ Tây, Bánh thuẫn, Rau câu, Chè hột lựu, Chè đậu xanh thốt nốt.

Món cuốn: Cuốn tôm,Gỏi cuốn, Bì cuốn, Chạo tôm nướng mía, Nem rán cua bể, Chả giò Nam Bộ, Cuốn trẹt Bình Định

Món Bánh: Bánh bèo bì, Bánh ít trần, Bánh Huế thập cẩm (bánh nậm, bánh bột lọc, bánh ram ít, chả Huế), Bánh xèo Nam Bộ, Bánh khọt Vũng Tàu

Món Bún: Bún riêu cua, Bún ốc, Bún chả giò thịt nướng, Bún thang, Bún mọc, Bún súng, Bún bò Huế, Bún bò cay, Bún mắm, Bánh canh Bến Có, Bánh canh Trảng Bàng, Hủ tiếu Sa Đéc

Món Chè: Chè bà ba, Chè đậu trắng, Chè đậu phộng, Chè đậu đen đường thốt nốt, Chè trôi nước ba màu, Chè khoai môn, Chè chuối chưng. Chè bánh lọt đậu xanh nước dừa, Bánh chuối hấp, Tào phớ

Khu vực này còn có sự tham gia của các gian hàng bày bán nhiều loại đặc sản, gia vị, Nấm Nhật, Phiên chợ xanh tử tế, Thực phẩm organic…

Từ 18 giờ 30 đến 19 giờ 30 tại đây cũng diễn ra chương trình biểu diễn chế biến món ngon các vùng miền do nghệ nhân thực hiện. Trong suốt quá trình biểu diễn, nhiều thực khách đã đặt ra các câu hỏi thú vị để tìm hiểu thêm về văn hoá nguồn gốc và bí quyết làm nên món ăn ngon.

Từ 20 giờ đến 21giờ diễn ra chương trình đờn ca tài tử, tạo nên một không gian thưởng thức ẩm thực ý vị cho thực khách.

Các hoạt động nổi bật ngày 12/1/2018

Từ 14 giờ đến 17 giờ: Trình diễn chế biến 50 món chiên ngon Việt Nam do Hiệp hội đầu bếp chuyên nghiệp TP Hồ Chí Minh thực hiện.

14 giờ: Tạo hình bồn hoa sen chế tác từ Rau củ quả lớn nhất Việt Nam do hiệp hội đầu bếp chuyên nghiệp TP Hồ Chí Minh thực hiện.

Từ 16 giờ đến 17 giờ: Chương trình “Mẹ ơi! Bé mê làm bánh” là chương trình dạy nấu ăn đặc biệt dành riêng cho thiếu nhi.

Từ 19 giờ đến 20 giờ: Chương trình biểu diễn bánh dân gian Việt Nam: bánh nghệ, Bánh tằm, bánh hoa hồng.

19 giờ 30: Chương trình nghệ thuật ẩm thực biểu diễn giới thiệu các món ăn đặc sắc Việt Nam theo chủ đề vùng miền do chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Diệu Thảo và Anh Lê Võ Anh Duy, Bếp trưởng làng du lịch Bình Quới và Quán quân cuộc thi Chiếc thìa vàng 2016 thực hiện.

Từ 20 giờ đến 21 giờ: Biểu diễn đờn ca tài tử.Mọi thông tin về chương trình cập nhật tại đây website hoặc fanpage.

Source: Thị Dân | Cosmolife.vn
RELATED NEWS

Tham gia tuần lễ ẩm thực Pháp với siêu đầu bếp Michelin Maxime Lebrun tại Sofitel Saigon Plaza

7202 Views
22-01-2018
Với các món ăn đẳng cấp, cầu kỳ và tinh tế như thăn cá tuyết Địa Trung Hải với gan ngỗng muối hun khói, hạt phỉ nghiền và xốt Periggueux, thực khách tham gia sẽ được siêu đầu bếp phô diễn tài năng siêu đẳng.

Trao gửi tình thân với bánh bông lan khổng lồ dát vàng 24K dịp Tết Nguyên đán 2018 cùng Le Castella

7751 Views
22-01-2018
Ngoài bốn hương vị truyền thống, hai vị bánh mới ra mắt là matcha Nhật Bản - chocolate và dâu tươi sẽ được dát vàng 24K sang trọng, thích hợp làm quà mùa Tết này.

Siêu phẩm gà Okonomi vảy cá ngừ mới toanh từ KFC với bộ 3 combo tiện lợi

7195 Views
22-01-2018
Món gà giòn cay nay được khoác áo mới với lớp sốt Teriyaki đậm vị và mayonnaise thơm béo, lớp vảy cá ngừ bào nhỏ có giá 37,000 VND/miếng.

Bữa trưa đủ dinh dưỡng với món mới mì Ý Pachito đậm vị Ý tại KFC

6861 Views
22-01-2018
Ngoài mì Ý spaghetti kết hợp với sốt cà chua, phô mai Cheddar bào sợi và gà viên Popcorn, combo 59,000 VND với một miếng gà giòn cay sẽ khiến bữa ăn sẽ thêm chất lượng.

OneZo đồng giá 28K, phải đến uống ngay trà sữa thôi!

7112 Views
21-01-2018
Đồng giá 28,000 VND vào một số ngày tại ba cửa hàng lại còn Free up-size miễn phí tại OneZo Hoàng Việt. Một mức giá vô cùng “hạt dẻ” cho ly trà Đài Loan chính hiệu được làm thủ công bằng cả trái tim. Hãy ghé hệ thống cửa hàng OneZo thưởng thức ngay vì chương trình ưu đãi này chỉ kéo dài đến hết ngày 13/2/2018.