(Người Thành Thị – Cosmolife.vn) Tại Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay, Herring Bar vừa giới thiệu trải nghiệm tiệc nướng bên biển, mang đến một lát cắt mới cho xu hướng du lịch ẩm thực đang được ưa chuộng tại châu Á – Thái Bình Dương. Không gian mở hướng biển, thực đơn hải sản tươi ngon cùng nghệ thuật nướng trực tiếp giữa khung cảnh hoàng hôn tạo nên hành trình thưởng thức giàu cảm xúc. Sự kết hợp giữa trải nghiệm nghỉ dưỡng, văn hóa bản địa và ẩm thực cao cấp cho thấy cách các điểm đến ven biển đang nâng tầm giá trị lưu trú, đáp ứng nhu cầu ngày càng tinh tế của du khách hiện đại.
Tọa lạc bên bãi Kem, Herring Bar tại Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay được biết đến là điểm hẹn ẩm thực và giải trí mang đậm hơi thở đảo ngọc, nơi giao thoa giữa hương vị địa phương, nhịp sống làng chài với thiết kế hiện đại, tạo nên những dấu ấn khó quên trong lòng mỗi thực khách.
Lấy cảm hứng từ những bữa ăn quây quần bên bếp lửa của cư dân ven biển và nguồn nguyên liệu phong phú từ đảo ngọc, Herring Bar chính thức ra mắt quầy nướng BBQ mới cùng Set Menu “Hương vị biển cả” từ ngày 10/7/2026.
Được thiết kế cho những buổi hẹn hò bên biển, bữa tối gia đình hay những dịp gặp gỡ cùng bạn bè, set menu gồm sáu món được dẫn dắt qua ba chương vị giác.
Khởi đầu từ biển: Lấy cảm hứng từ những mẻ hải sản vừa cập bến, chương mở đầu mang đến những hương vị tươi mới và tinh tế qua ba món khai vị: Gỏi bưởi năm roi với tôm sú nướng mắm nhỉ Phú Quốc, Chả giò cua biển Hàm Ninh, Hàu nướng mỡ hành.
Khi bếp than đỏ lửa: Khi quầy nướng BBQ trở thành tâm điểm, chương chính của bữa tiệc mở ra với hai món nướng đặc biệt: Bò Wagyu cuộn măng tây sốt tiêu xanh Phú Quốc, Nem lụi nướng than hồng dùng kèm rau thơm. Được chế biến trực tiếp và phục vụ ngay khi vừa hoàn tất, các món ăn giữ trọn độ nóng, hương khói và vị tươi ngon của nguyên liệu.
Dư vị của ký ức: Hành trình khép lại với món tráng miệng mang tinh thần ẩm thực quê nhà, để lại cảm giác ấm áp và bình yên sau một bữa tiệc bên biển: Bánh da lợn lá dứa đậu xanh dùng kèm nước cốt dừa.
Điểm nhấn của Set Menu “Hương vị biển cả” là ở mỗi chương, thực khách có thêm lựa chọn trải nghiệm kết hợp với các loại thức uống riêng cho từng món, giúp mang đến hành trình vị giác hài hòa và trọn vẹn hơn.
Bên cạnh Set Menu “Hương vị biển cả”, Herring Bar còn giới thiệu thực đơn gọi món với rất nhiều lựa chọn mới, từ các combo hải sản nướng đến những món nướng đặc sắc dành cho những buổi gặp gỡ, thư giãn bên biển.
Sự phát triển của những trải nghiệm ẩm thực gắn với bản sắc điểm đến đang góp phần định hình diện mạo mới cho ngành du lịch nghỉ dưỡng cao cấp. Thay vì chỉ cung cấp dịch vụ lưu trú, các khu nghỉ dưỡng ngày càng chú trọng kiến tạo những khoảnh khắc đáng nhớ, nơi ẩm thực trở thành cầu nối giữa thiên nhiên, văn hóa và cảm xúc cá nhân.
Với trải nghiệm tiệc nướng bên biển tại Herring Bar, Phú Quốc tiếp tục khẳng định sức hút của một điểm đến đang chuyển mình mạnh mẽ trên bản đồ du lịch hạng sang khu vực châu Á, đồng thời gia tăng giá trị cho hệ sinh thái du lịch trải nghiệm của Việt Nam.
