Những tinh hoa ẩm thực nguyên bản được kế thừa tại Zannier Hotels Bãi San Hô, Phú Yên như thế nào?
Phú Yên có nhiều nền văn hóa khác nhau (văn hóa Champa, văn hóa Việt, văn hóa của các dân tộc thiểu số ở phía Tây của tỉnh Phú Yên). Sự hòa quyện của nhiều nền văn hóa này đã mang đến sự đa dạng trong món ăn và được chế biến mang đậm hương vị Việt. Đầu bếp Dung Mai, bếp trưởng của cả 3 nhà hàng tại Zannier Hotels Bãi San Hô, là một trong những người tiên phong cho phong cách ẩm thực đang thịnh hành này.
Zannier Hotels Bãi San Hô, Phú Yên phát triển bền vững với bếp trưởng luôn tôn vinh văn hóa ẩm thực truyền thống 
Chef Dung Mai muốn giới thiệu một ẩm thực truyền thống Việt Nam mang hương vị cân bằng, dựa trên các loại thảo mộc có sẵn. Đây cũng là cam kết phát triển bền vững của khu nghỉ dưỡng tại Zannier Hotels Bãi San Hô, Phú Yên.
