Trung thu 2023, khách sạn Park Hyatt Saigon ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu mang tên Thất Tuyệt. Với thiết kế gồm hai gam màu trắng - cam đất gồm 3 loại hộp, đặc biệt là hộp sơn mài với số lượng giới hạn. Bộ sưu tập bao gồm bốn vị bánh: Sữa dừa hoàng kim, trà bá tước hoa hồng Đà Lạt, gà tiềm đông trùng hạ thảo và nấm linh chi, thập cẩm bào ngư và hải sản.