Vào ngày 27/6/2025, Genki Sushi - chuỗi nhà hàng sushi nổi tiếng từ Nhật Bản, sẽ chính thức khai trương nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam, tọa lạc tại Tầng 5, TTTM Saigon Centre (65 Lê Lợi, Quận 1, TP.HCM). Sự kiện này đánh dấu một bước quan trọng trong hành trình mở rộng toàn cầu của Genki Sushi, sau hơn 50 năm hiện diện tại các thị trường lớn như Nhật Bản, Singapore, Mỹ, Thái Lan, và Hong Kong.