Cùng tìm hiểu Nghệ thuật thịt lợn Châu Âu qua loạt hội thảo đầu bếp tại TP. HCM và Hà Nội từ Văn phòng thịt Bỉ
13822 Views
18-11-2024
Share on Google+ Share on Twitter Share on Facebook Share on Pinterest Share on Linkedin

(Người Thành Thị  – Cosmolife.vn) Trong khuôn khổ chiến dịch “The Art of European Pork”, Văn phòng thịt Bỉ đã tổ chức thành công hai hội thảo dành riêng cho các đầu bếp chuyên nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội. Chuỗi sự kiện này không chỉ giới thiệu về chất lượng thượng hạng của thịt lợn Bỉ mà còn là cơ hội để các đầu bếp Việt Nam khám phá những tiềm năng ẩm thực vô hạn từ loại thịt đặc biệt này.

Tại thành phố Hồ Chí Minh, đầu bếp Cẩm Thiên Long đã dẫn dắt các đầu bếp tham gia một hành trình ẩm thực thú vị vào ngày 23 tháng 10 vừa qua. Tiếp nối thành công đó, tại Hà Nội, đầu bếp Nguyễn Mạnh Hùng (Hungazit) đã chia sẻ những kinh nghiệm quý báu của mình vào ngày 30 tháng 10.

Các hội thảo không chỉ giới thiệu về chất lượng vượt trội của thịt lợn châu Âu Bỉ mà còn cung cấp cái nhìn sâu sắc về quy trình sản chăn nuôi và xuất thịt lợn nghiêm ngặt tại châu Âu và Bỉ. Qua những chia sẻ chi tiết của các đầu bếp, khách mời tham dự có cơ hội hiểu rõ hơn về những đặc điểm làm nên tên tuổi của thịt lợn Bỉ: chất lượng đồng đều, an toàn vệ sinh thực phẩm, tính chuyên môn cao và dịch vụ tận tâm từ các nhà sản xuất.

Công thức nấu ăn độc quyền từ Thịt Lợn Bỉ & Trải nghiệm thực tế

Điểm nhấn của các hội thảo là phần trình diễn nấu ăn trực tiếp, nơi các đầu bếp sáng tạo nên những công thức độc đáo và hấp dẫn từ thịt lợn Bỉ, nhằm nhấn mạnh tính ứng dụng cao và sự đa dạng của loại thịt này. Các đầu bếp tham dự không chỉ được chiêm ngưỡng màn trình diễn ẩm thực từ các đầu bếp chủ trì mà còn có cơ hội trực tiếp tham ra vào qua trình chế biến và thưởng thức các món ăn; qua đó, mang lại trải nghiệm thực tế nhất với chất lượng và hương vị cao cấp của thịt lợn Bỉ.

Chuỗi hội thảo đã mang đến cho các đầu bếp Việt Nam cơ hội quý giá để tìm hiểu sâu hơn về thịt lợn Bỉ và khám phá những cách thức mới để sử dụng loại thịt đặc biệt này. Qua các thông tin và kinh nghiệm được chia sẻ trong chuỗi hội thảo, Văn phòng thịt Bỉ mong rằng các đầu bếp đã được truyền cảm hứng để kết hợp thịt lợn Bỉ trong hành trình nấu ăn của bản thân và sáng tạo ra những món ăn độc đáo của riêng mình.

Chiến dịch “The Art of European Pork” từ các nhà cung cấp thịt Bỉ: “The Art of European Pork” là một chiến dịch do Văn phòng thịt Bỉ – Belgian Meat Office phát động nhằm nâng cao nhận thức về chất lượng đặc biệt của thịt lợn Bỉ, tập trung vào bí quyết, khả năng truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm và cấp độ dịch vụ của nhà sản xuất. Chiến dịch này bao gồm một loạt các sự kiện, quảng bá trên truyền thông và mạng xã hội, nhằm mục đích thúc đẩy mối quan hệ hợp tác giữa các nhà cung cấp thịt lợn Bỉ và các cơ quan liên quan của Việt Nam.
Thịt lợn được chứng nhận châu Âu: Chất lượng minh bạch của thịt lợn đạt chuẩn châu Âu được tạo thành từ hai yếu tố. Đầu tiên: khả năng truy xuất nguồn gốc toàn diện. Nhờ ghi nhật ký cẩn thận, bạn có thể truy xuất sản phẩm ở bất kỳ thời điểm nào trong chuỗi cung ứng; từ thức ăn cho lợn đến chế biến thịt. Thứ hai: Thịt lợn châu Âu đạt tiêu chuẩn cao nhất. Bằng cách này, bạn sẽ luôn được đảm bảo về độ an toàn và chất lượng thịt lợn Bỉ. Thịt lợn Bỉ nổi tiếng với chất lượng vượt trội, kết cấu mềm và hương vị tinh tế. Được sản xuất với chuyên môn cao, đảm bảo truy xuất nguồn gốc và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt, thịt lợn Bỉ đã tạo được danh tiếng xuất sắc trên thị trường toàn cầu.
Thịt lợn Bỉ: Rủi ro tối thiểu cho chất lượng và an toàn thực phẩm tối đa . Các nhà cung cấp thịt Bỉ tuân thủ quy trình kiểm toán nội bộ và bên ngoài rộng rãi, được thực hiện bởi các cơ quan độc lập. Bằng cách này, họ có thể đánh giá cẩn thận mọi rủi ro tiềm ẩn và thực hiện hành động khi cần thiết.
Publish: Người Thành Thị – Cosmolife.vn | Source: European Pork
RELATED NEWS

Anphabe chính thức công bố các điển hình xuất sắc chương trình Chứng nhận Vietnam Excellence® 2025

13292 Views
23-04-2025
Ngày 22/4/2025, Anphabe đã công bố kết quả chương trình Chứng nhận Vietnam Excellence® 2025. Theo đó đã có 18 cá nhân và ban lãnh đạo doanh nghiệp được tôn vinh vì đã tạo ra bước chuyển nổi bật trong kinh doanh thông qua chiến lược phát triển con người và xây dựng môi trường làm việc bền vững.

Châu Âu khởi động chiến dịch quảng bá thực phẩm chất lượng hảo hạng tại Việt Nam

13356 Views
23-04-2025
Vừa qua, chiến dịch thông tin và quảng bá “EU Good Food – Good Life” do Liên minh châu Âu (EU) tài trợ đã chính thức được khởi động tại Hà Nội, đánh dấu bằng sự kiện họp báo đầu tiên. Đây là chương trình kéo dài ba năm (2024 – 2027), được đồng triển khai bởi Hiệp hội các Nhà sản xuất và Chủ sử dụng ngành công nghiệp thịt (UPEMI – Ba Lan) và Hiệp hội Hợp tác xã Nông nghiệp vùng Imathia (ASIAC – Hy Lạp), với sự hỗ trợ tài chính từ EU.

Matcha – Xu hướng “xanh” đang thống lĩnh thị trường đồ uống tại Tea Show Vietnam 2025

13580 Views
17-04-2025
Tea Show Vietnam 2025 nằm trong khuôn khổ Triển lãm quốc tế chuyên ngành Trà, Cà phê, Thực phẩm và Đồ uống – Café Show Vietnam 2025 and Tea Show Vietnam 2025 mang đến không gian kết nối văn hoá trà và xu hướng thức uống xanh hiện đại. Trong đó, Nekome – mang tinh hoa matcha Nhật Bản đến gần hơn với người yêu trà Việt với hành trình từ trà đạo truyền thống đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao, tất cả hội tụ tại một điểm chạm.

Hành trình thiện nguyện trao sinh kế tặng các phần gia dụng thiết yếu của LocknLock tại Vĩnh Phúc

13223 Views
17-04-2025
Ngày 17/4, trong khuôn khổ sự kiện “Hoa hậu Doanh nhân Việt Nam Toàn cầu 2025” diễn ra tại Vĩnh Phúc, thương hiệu LocknLock đã tham gia hoạt động hành trình thiện nguyện trao sinh kế tặng các phần gia dụng thiết yếu, ý nghĩa cho người dân địa phương, góp phần lan tỏa tinh thần nhân ái và sẻ chia với cộng đồng.

Poltrona Frau ra mắt bộ sưu tập mới The Five Seasons với cảm xúc qua 5 mùa

7308 Views
15-04-2025
Poltrona Frau vừa ra mắt bộ sưu tập mới “The Five Seasons” được lấy cảm hứng từ bản chất các mùa xuân, hạ, thu đông cùng với một “mùa” thứ năm: sự kết hợp của các giác quan, các yếu tố tự nhiên và các nguyên tắc chung của sự hài hòa.