(Người Thành Thị – Cosmolife.vn) Một Hồng Kông khác đang hiện ra quanh Central-Mid-Levels Escalator, nơi những con phố cũ, quán ăn gia truyền, gallery, chợ dân sinh và cocktail bar cùng tạo nên nhịp sống khó sao chép. Bốn hành trình mới tại Old Town Central dẫn du khách đi sâu vào di sản, ẩm thực, nghệ thuật và cộng đồng, đồng thời bổ sung trải nghiệm AR, lời kể của người bản địa cùng các sản phẩm phiên bản giới hạn. Thay vì chỉ “check-in” những biểu tượng quen thuộc, chuyến đi được thiết kế như một cách đọc thành phố bằng giác quan, ký ức và những cuộc gặp rất đời thường.

Bên cạnh những công trình nổi tiếng và sự kiện quy mô lớn, Hồng Kông còn hấp dẫn du khách bởi các khu phố lưu giữ nhịp sống đặc trưng của thành phố. Trong số đó, Old Town Central nổi bật với sự giao thoa giữa phương Đông và phương Tây, giữa những giá trị truyền thống và hơi thở hiện đại.

Old Town Central mở ra một hành trình khác biệt giữa lòng Hồng Kông, nơi du khách có thể khám phá di sản, nghệ thuật, ẩm thực và đời sống bản địa dọc theo hệ thống thang cuốn Central-Mid-Levels.

Là một trong những hành trình trọng điểm do Tổng cục Du lịch Hồng Kông giới thiệu, Old Town Central tập hợp nhiều lát cắt văn hóa trong cùng một khu vực. Những ngôi chùa cổ, cửa hiệu gia truyền và chợ dân sinh nằm xen kẽ với phòng trưng bày, tranh tường nghệ thuật, nhà hàng đạt sao Michelin và các quán bar danh tiếng.

Tâm điểm kết nối các điểm đến là Central-Mid-Levels Escalator, hệ thống thang cuốn ngoài trời có mái che dài nhất thế giới. Không chỉ phục vụ nhu cầu di chuyển, công trình này còn được xem như “xương sống” đưa du khách đến gần hơn với lịch sử, văn hóa và đời sống cộng đồng tại khu Central.

Bốn hành trình khám phá Old Town Central

Thay vì đi theo một tuyến tham quan cố định, du khách đến Old Town Central có thể lựa chọn giữa 4 chủ đề gồm Nét đặc trưng Old Town, Di sản Old Town, Hương vị Phố phường và Nghệ thuật & Tâm hồn.

Hành trình Nét đặc trưng Old Town tập trung vào những hình ảnh gần gũi làm nên bản sắc Hồng Kông. Du khách có thể ghé Chợ Trung tâm Hồng Kông, Chợ Đường Graham, các quán ăn dai pai dong, những ngôi đền cổ hoặc tìm hiểu nghề làm nước tương thủ công tại Kowloon Soy Co. Ltd.

Với các gia đình và người lần đầu đến Hồng Kông, hành trình Di sản Old Town giúp tái hiện bề dày lịch sử của khu Central. Tuyến tham quan đi qua những bậc thang đá hoa cương trên phố Pottinger, khu di tích Tai Kwun, Bảo tàng Tôn Trung Sơn, đền Man Mo và các công trình mang kiến trúc tong lau truyền thống.

Hành trình Hương vị Phố phường đưa du khách khám phá Old Town Central thông qua ẩm thực. Một ngày có thể bắt đầu bằng trà nóng và dim sum, tiếp nối với các tiệm bánh, quán mì hoặc tiệm trà thảo mộc. Khi thành phố lên đèn, những nhà hàng cao cấp và quán cocktail tại Central trở thành điểm dừng chân đáng chú ý.

Chủ đề Nghệ thuật & Tâm hồn lại mở ra một diện mạo sáng tạo hơn của khu phố. Tranh tường dọc Đường Hollywood, không gian sáng tạo PMQ, các phòng trưng bày và cửa hàng đồ cổ tại Upper Lascar Row đưa du khách qua nhiều hình thức nghệ thuật khác nhau. Những con phố như Wing Lee và Tai Ping Shan cũng thể hiện sự kết hợp giữa kiến trúc cũ với đời sống đương đại.

Công nghệ AR kể chuyện về khu phố

Một điểm mới trong hành trình khám phá Old Town Central là ứng dụng web thực tế tăng cường, có thể truy cập qua DiscoverHongKong.com. Khi du khách đến những vị trí chính trên từng tuyến tham quan, ứng dụng sẽ kích hoạt các nội dung kỹ thuật số dựa trên chuyển động.

Bên cạnh hình ảnh tương tác, những trải nghiệm âm thanh còn giúp người nghe hiểu thêm về cộng đồng địa phương. Chủ cửa hiệu hoặc người đã gắn bó lâu năm với khu phố trực tiếp kể lại câu chuyện cá nhân, nghề nghiệp và những thay đổi của Central theo thời gian.

Trong số đó có Bonny Yuen, người sáng lập tiệm may gia truyền Yuen’s Tailor với hơn 55 năm gìn giữ kỹ nghệ thủ công; Gavin Yeung, đồng sáng lập quán cocktail Kinsman; Ben Tsui, chủ sở hữu thế hệ thứ tư của tiệm trà thảo mộc Kung Lee; và Cecilia Chan, đồng sáng lập Glocal Mahjong.

Việc để người dân trực tiếp chia sẻ giúp trải nghiệm tại Old Town Central vượt khỏi hình thức tham quan thông thường. Mỗi cửa hiệu, món ăn và góc phố trở thành một phần trong câu chuyện chung về lịch sử và đời sống của Central.

Thưởng thức cocktail và lưu giữ kỷ niệm tại Old Town Central

Cùng với 4 hành trình khám phá, Old Town Central còn triển khai chuỗi hợp tác với các cửa hàng và quán bar trong khu vực. Du khách có thể nhận miễn phí bản đồ Old Town để tìm đến những địa điểm nổi bật và các góc phố ít được biết đến.

Khi mua sắm từ 200 HKD trở lên trên một hóa đơn trong ngày tại các cửa hàng tham gia chương trình, du khách có thể đổi một trong 5 mẫu Huy hiệu Biển hiệu Đường phố phiên bản giới hạn. Quà tặng được đổi tại Chợ Trung tâm Hồng Kông, khu di tích Tai Kwun, không gian sáng tạo PMQ và một số địa điểm đối tác.

Trong thời gian giới hạn, 14 quán bar tại khu phố cũng giới thiệu các loại Cocktail Old Town Độc quyền, lấy cảm hứng từ văn hóa và hương vị đặc trưng của Central. Danh sách có COA, Montana, The Opposites, The Savory Project và Tell Camellia, những tên tuổi xuất hiện trong Asia’s 50 Best Bars 2026.

Mỗi thức uống kể một câu chuyện riêng về khu phố. Canton Bazaar tại 001 lấy cảm hứng từ nền văn hóa đa tầng của Hồng Kông, trong khi Taro Irish Coffee tại The Opposites gợi nhắc món chè khoai môn trân châu của ẩm thực Quảng Đông. Thời gian phục vụ cocktail và điều kiện đổi quà có thể thay đổi tùy địa điểm.

Với sự kết hợp giữa di sản, nghệ thuật, công nghệ và ẩm thực, Old Town Central mang đến một góc nhìn gần gũi hơn về Hồng Kông. Thay vì chỉ ghé qua những danh thắng quen thuộc, du khách có thể bước vào chợ dân sinh, lắng nghe câu chuyện của chủ cửa hàng và cảm nhận cách quá khứ tiếp tục hiện diện trong đời sống hiện đại.

Old Town Central cho thấy sức hút của một đô thị không nhất thiết nằm ở việc liên tục tạo thêm biểu tượng mới. Giá trị có thể đến từ khả năng khiến những lớp ký ức, nghề thủ công, hàng quán lâu năm và văn hóa đêm tiếp tục sống trong nhịp hiện đại. Công nghệ AR chỉ là lớp dẫn chuyện; điều giữ chân du khách vẫn là cảm giác được bước vào đời sống thật của thành phố.

Với các điểm đến châu Á đang cạnh tranh ngày càng quyết liệt bằng trải nghiệm, bản sắc khu phố có thể trở thành một dạng “hạ tầng mềm” của du lịch đô thị. Một thành phố đáng nhớ nhờ những công trình nổi tiếng, hay nhờ cảm giác ta từng sống trong nó như một người bản địa?

Thông qua hành trình này, Tổng cục Du lịch Hồng Kông muốn khuyến khích du khách khám phá các khu phố đặc trưng và kết nối sâu hơn với cộng đồng. Old Town Central cho thấy bản sắc Hồng Kông không chỉ nằm ở những công trình biểu tượng, mà còn được hình thành từ con người, cửa hiệu và câu chuyện hiện diện trong từng góc phố.