(Người Thành Thị – Cosmolife.vn) VASEP đưa VIETFISH 2026 trở lại với diện mạo rộng mở hơn, nơi thủy sản không chỉ được nhìn qua câu chuyện xuất khẩu mà còn hiện diện trong những chuyển động mới của đời sống tiêu dùng. Với chủ đề “Innovation – Sustainability”, triển lãm quy tụ doanh nghiệp, công nghệ và giải pháp chuỗi cung ứng tại SECC, đồng thời mở rộng kết nối thị trường nội địa, người mua quốc tế và thế hệ tiêu dùng trẻ. Những sản phẩm chế biến sâu, thực phẩm tiện lợi, công nghệ truy xuất hay trải nghiệm Tasty Kitchen đang gợi mở một cách tiếp cận mới với ngành hàng vốn quen thuộc trên bàn ăn Việt.

Ngày 07/8 tại TP. HCM, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa tổ chức họp báo giới thiệu Triển lãm Thủy sản Quốc tế VIETFISH 2026 với chủ đề “Innovation – Sustainability” (Đổi mới – Bền vững).

Triển lãm sẽ diễn ra từ ngày 19-21/8 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP. Hồ Chí Minh, quy tụ 585 gian hàng của 335 doanh nghiệp đến từ 17 quốc gia và vùng lãnh thổ.

VIETFISH 2026 sẽ diễn ra từ ngày 19-21/8 tại TP. Hồ Chí Minh, với 585 gian hàng của 335 doanh nghiệp đến từ 17 quốc gia và vùng lãnh thổ, thúc đẩy kết nối B2B và mở rộng thị trường thủy sản.

VASEP họp báo giới thiệu Triển lãm Thủy sản Quốc tế VIETFISH 2026 với chủ đề “Innovation – Sustainability” (Đổi mới – Bền vững)

Sau 27 năm tổ chức, VIETFISH tiếp tục khẳng định vị thế là triển lãm chuyên ngành thủy sản hàng đầu Việt Nam và khu vực Đông Nam Á.

Năm nay, tổng diện tích trưng bày được mở rộng lên hơn 14.000 m², bổ sung khu vực Lobby bên cạnh Hall A và Hall B, tạo không gian kết nối toàn diện cho các doanh nghiệp trong chuỗi giá trị thủy sản.

Triển lãm quy tụ các doanh nghiệp nuôi trồng, khai thác, chế biến, xuất khẩu thủy sản cùng các đơn vị cung cấp máy móc, công nghệ, bao bì, logistics, kiểm nghiệm, truy xuất nguồn gốc và các tổ chức trong ngành.

Đặc biệt, VIETFISH 2026 lần đầu triển khai chương trình Hosted Buyer, mời các nhà mua hàng quốc tế trọng điểm tham dự nhằm gia tăng cơ hội kết nối giao thương và mở rộng thị trường xuất khẩu.

Sự kiện năm nay tập trung vào các định hướng trọng tâm: nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm thủy sản Việt Nam; thúc đẩy phát triển xanh và bền vững; mở rộng thị trường nội địa; kết nối chuỗi cung ứng – công nghệ; cập nhật chính sách, tiêu chuẩn và xu hướng thị trường quốc tế.

Bên cạnh hoạt động xúc tiến thương mại, VIETFISH 2026 sẽ giới thiệu nhiều dòng sản phẩm chế biến sâu, sản phẩm tiện lợi và sản phẩm giá trị gia tăng.

Đây là xu hướng đang giúp doanh nghiệp thủy sản nâng cao năng lực cạnh tranh, gia tăng giá trị xuất khẩu và đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của các thị trường.

Các sản phẩm được giới thiệu hướng tới hệ thống bán lẻ hiện đại, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và các kênh thương mại điện tử.

Triển lãm cũng dành nhiều hoạt động kết nối với thị trường trong nước thông qua các hệ thống phân phối, siêu thị, chuỗi thực phẩm và nền tảng bán hàng trực tuyến, góp phần mở rộng tiêu thụ thủy sản tại thị trường nội địa hơn 100 triệu dân.

Ông Đỗ Ngọc Tài, Chủ tịch Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP)

Phát biểu tại họp báo, ông Đỗ Ngọc Tài, Chủ tịch Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết, VIETFISH đã trở thành một trong những sự kiện xúc tiến thương mại uy tín của ngành thủy sản, góp phần quảng bá thương hiệu thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Ông Tài cho biết, VASEP định hướng phát triển VIETFISH theo 5 mục tiêu trọng tâm, gồm:

Thứ nhất, đại diện đầy đủ hệ sinh thái ngành thủy sản Việt Nam, từ nuôi trồng, khai thác, chế biến, xuất khẩu đến công nghệ, logistics và các dịch vụ hỗ trợ.

Thứ hai, trở thành kênh quảng bá thương hiệu và mở rộng thị trường xuất khẩu cho doanh nghiệp thủy sản.

Thứ ba, tăng cường kết nối với thị trường nội địa, đưa các sản phẩm thủy sản chất lượng cao đến gần hơn với người tiêu dùng Việt Nam.

Thứ tư, thu hút các quốc gia có ngành thủy sản phát triển nhằm thúc đẩy hợp tác về công nghệ, kỹ thuật và quản trị chuỗi giá trị.

Thứ năm, xây dựng VIETFISH trở thành nền tảng kết nối giao thương B2B chuyên nghiệp, ưu tiên mở rộng đối tác tại châu Á và Đông Nam Á.

Theo Chủ tịch VASEP, sự tham gia của quốc tế tiếp tục được mở rộng với 17 gian hàng quốc gia, quy tụ nhiều đối tác lớn như Na Uy, Thổ Nhĩ Kỳ, Indonesia, Hàn Quốc và Hoa Kỳ, mang đến các sản phẩm, nguyên liệu, công nghệ và giải pháp phục vụ ngành thủy sản.

Một trong những trọng tâm của VIETFISH 2026 là tăng cường kết nối B2B giữa doanh nghiệp Việt Nam với các nhà nhập khẩu và hệ thống phân phối quốc tế, đặc biệt tại thị trường châu Á và Đông Nam Á.

Đây là khu vực có nhu cầu tiêu dùng thực phẩm chất lượng cao tăng nhanh, đồng thời có lợi thế về khoảng cách địa lý và chi phí logistics, tạo điều kiện thuận lợi để doanh nghiệp Việt Nam mở rộng xuất khẩu.

Tôm vẫn là động lực tăng trưởng chủ lực của ngành thủy sản

Đáng chú ý, VIETFISH 2026 sẽ lần đầu thử nghiệm các phiên bán hàng trực tiếp trên TikTok Shop với sự phối hợp của TikTok Việt Nam và FoodMap.

Hoạt động này nhằm đưa các sản phẩm thủy sản chất lượng cao đến gần hơn với người tiêu dùng trẻ, đồng thời hỗ trợ doanh nghiệp khai thác hiệu quả thị trường nội địa.

Với quy mô hơn 100 triệu dân, thị trường trong nước đang trở thành mục tiêu phát triển quan trọng của nhiều doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản.

Đây không chỉ là cơ hội mở rộng thị trường mà còn giúp người tiêu dùng trong nước tiếp cận nhiều hơn các sản phẩm thủy sản chất lượng cao, an toàn, tiện lợi và giàu giá trị dinh dưỡng.

Sau 27 năm, VIETFISH không chỉ phản chiếu sức bật của một ngành xuất khẩu chủ lực mà còn cho thấy cách thủy sản Việt đang tự làm mới mình trước những thay đổi trong khẩu vị tiêu dùng.

Sự hiện diện của công nghệ, sản phẩm giá trị gia tăng, thương mại điện tử và các tiêu chuẩn xanh đang đưa ngành hàng này tiến gần hơn tới đời sống đô thị hiện đại.

Với VIETFISH 2026, câu chuyện thủy sản Việt vì thế không dừng ở sản lượng hay kim ngạch, mà mở rộng sang chất lượng trải nghiệm, trách nhiệm môi trường và khả năng tạo dựng giá trị bền vững trong lòng người tiêu dùng.