Nhà hàng Ngân Đình Hà Nội Daewoo hotel chào đón bếp trưởng mới và ra mắt thực đơn gọi món cao cấp
11275 Views
14-07-2022
Share on Google+ Share on Twitter Share on Facebook Share on Pinterest Share on Linkedin

(Cosmolife.vn) Là điểm đến hàng đầu của thực khách sành vị Hoa tại thủ đô, mới đây, nhà hàng Ngân Đình Hà Nội chính thức ra mắt thực đơn gọi món hoàn toàn mới được sáng tạo bởi bếp trưởng IP Koon Hong (Gary IP) đến từ Hồng Kông.

30 năm nâng tầm ẩm thực Quảng Đông

Bén duyên với ẩm thực từ năm 18 tuổi, bếp trưởng IP Koon Hong từng làm việc tại Hồng Kông, Macau, Trung Quốc, Đài Loan,... và mới đây nhất là nhà hàng Long Triều trứ danh tại Sài Gòn. Đến nay, sau chặng đường 30 năm kiên trì nâng tầm ẩm thực Quảng Đông, ông đã khẳng định được tên tuổi của mình, vinh dự đảm nhận vị trí bếp trưởng tại nhà hàng danh tiếng Ngân Đình Hà Nội.

Với tài năng và sự am hiểu ẩm thực Quảng Đông truyền thống, bếp trường Gary IP đã khéo léo biến tấu, sáng tạo để mang đến cho thực khách những món ăn không chỉ giữ trọn hương vị nguyên bản của nguyên liệu thượng hạng mà còn được nâng lên tầm cao mới với cách bài trí tinh tế và ấn tượng.

Lần đầu ra mắt với vị trí Bếp trưởng tại Ngân Đình Hà Nội, ông IP Koon Hong chia sẻ: “Tôi nhận thấy ẩm thực Trung Hoa hiện nay đang rất được yêu thích tại Việt Nam, nhưng ở Hà Nội chưa có nhiều nhà hàng mang phong vị Quảng Đông đúng điệu. Tôi hy vọng mình có thể giới thiệu văn hóa ẩm thực đặc sắc của quê nhà, đồng thời đưa Ngân Đình Hà Nội trở thành một điểm đến hàng đầu cho các tín đồ ẩm thực Trung Hoa nói chung và các món ngon Quảng Đông nói riêng.”

Thực đơn gọi món mới đầy lôi cuốn

Đánh dấu cương vị mới, bếp trưởng IP Koon Hong đã cho ra mắt thực đơn thượng hạng với gần 100 sáng tạo ẩm thực đạt đến đỉnh cao về hương - sắc - vị, chắt lọc những nét tinh hoa của mỹ vị Quảng Đông để tạo nên hành trình ẩm thực đáng mong đợi.

Bữa tiệc đậm chất Quảng Đông của bạn và gia đình sẽ mở đầu nhẹ nhàng bằng món Gỏi Sứa Ðu Ðủ Tôm Thịt, nối tiếp bởi vị thanh mát của Ðậu Hũ Ngàn Lớp Sốt Nấm Bụng Dê, Vịt Quay Bắc Kinh với lớp da giòn rụm chuẩn vị hay những vị canh tiềm bổ dưỡng từ các sơn hào hải vị như bào ngư, hải sâm, vi cá.

Điểm nhấn đặc sắc nhất của thực đơn cao cấp nằm ở 8 món ăn tinh túy được chính bếp trưởng IP Koon Hong lên ý tưởng và thực hiện, đại diện cho sự hoàn mỹ của mỹ thực Trung Hoa như Canh Vi Cá và Bóng Cá Tiềm Trái Dừa, Cơm Chiên với Bào Ngư Úc (3 đầu) Sốt Dầu Hào hay Càng Cua Tươi Hấp Lòng Trắng Trứng. Bên cạnh đó, những món tráng miệng sáng tạo như Bánh Mè Ðen Nước Cốt Dừa Dát Vàng và Mochi Ðào Nhân Xoài sẽ mang lại dư vị ngọt ngào, kết lại chuyến du ngoạn ẩm thực thú vị tại Ngân Đình Hà Nội.

Tọa lạc tại tầng hai của khách sạn Hà Nội Daewoo với sức chứa lên tới hơn 180 khách cùng hệ thống tám phòng VIP đẳng cấp, nhà hàng là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi sum họp gia đình hay những sự kiện thiết đãi khách quan trọng, nơi bạn và những người thân yêu thưởng thức các món ăn thượng hạng không chỉ thỏa mãn vị giác, khơi dậy khứu giác mà còn giàu giá trị dinh dưỡng.

Text: Thị Dân – Cosmolife.vn | Source: General
RELATED NEWS

Sau thời gian gián đoạn ngắn, Emirates tiếp tục hoạt động theo lịch trình thường lệ

13451 Views
26-06-2025
Hãng hàng không Emirates đã điều chỉnh với việc dừng các chuyến bay đến các khu vực bị ảnh hưởng trực tiếp bởi xung đột, song song đó vẫn duy trì hoạt động đến tất cả các điểm đến khác. Các dịch vụ đến Amman và Beirut đã bị tạm dừng trong thời gian ngắn nhưng đã nhanh chóng được nối lại.

Những điểm đến phù hợp với xu hướng du lịch bền vững trong năm 2025 tại Việt Nam

13404 Views
26-06-2025
Theo báo cáo Du lịch và Phát triển bền vững 2025 của Booking.com, có tới 99% du khách Việt Nam mong muốn đưa ra những lựa chọn du lịch bền vững hơn khi đi du lịch; 83% trong số đó đã chủ động thay đổi thói quen du lịch để có thể hiện thực hóa mục tiêu này.

Triển lãm Tinh hoa Đông Hồ khơi dậy hồn dân tộc giữa miền di sản tại Emeralda Resort Ninh Bình

13269 Views
25-06-2025
Với mong muốn mang đến một mùa hè rực rỡ sắc màu văn hóa, Emeralda Resort Ninh Bình trân trọng giới thiệu đến du khách gần xa triển lãm nghệ thuật dân gian mang tên “Tinh Hoa Đông Hồ” – hành trình khám phá vẻ đẹp mộc mạc mà trường tồn của dòng tranh truyền thống. Triển lãm là dịp để những giá trị xưa cũ được sống lại trong không gian làng quê Bắc Bộ thuần Việt, nơi nghệ thuật không chỉ được ngắm nhìn, mà còn được chạm vào, lắng nghe và trải nghiệm bằng tất cả các giác quan.

Emeralda Resort Tam Cốc giới thiệu mô hình du lịch MICE giữa lòng di sản văn hóa thiên nhiên Ninh Bình

13274 Views
25-06-2025
Chỉ cách Hà Nội khoảng 2 giờ di chuyển, Emeralda Resort Tam Cốc gây ấn tượng bởi không gian được ôm trọn bởi thiên nhiên Tam Cốc trữ tình, cùng kiến trúc biệt phủ Bắc Bộ đầy tinh tế. Với lợi thế về vị trí, cảnh quan và dịch vụ chuyên biệt, nơi đây hứa hẹn là lựa chọn lý tưởng cho các sự kiện đặc biệt như hội họp cấp cao, gala dinner, tiệc tri ân doanh nghiệp hay chương trình kết nối đội nhóm dành cho các đối tác trong và ngoài nước.

Gợi ý thực đơn 3 món mùa hè bổ dưỡng phong vị Quảng Đông

13385 Views
24-06-2025
Sài Gòn – cái tên quen thuộc với biết bao du khách trong và ngoài nước – không chỉ là thành phố mang đậm dấu ấn lịch sử, mà còn là nơi gìn giữ và giao thoa nhiều giá trị văn hóa, đặc biệt là văn hóa ẩm thực. Giữa lòng thành phố sôi động ấy, nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn nổi bật như một biểu tượng lâu đời của ẩm thực Quảng Đông, mang đến những trải nghiệm ẩm thực tinh tế và chuẩn mực theo thời gian.