Giữa lòng thành phố New York hoa lệ, nơi có tầm nhìn bao quát công viên Madison Square và tòa nhà Flatiron, Phương Tạ làm việc với vai trò Bếp trưởng của Khu Nướng. Khu Nướng này không giống những nơi khác, đây là Khu Nướng của nhà hàng Eleven Madison Park.